旅游服务与管理

专业简介:

    旅游服务与管理专业在国家大力推进文旅融合的背景下，立足文旅新业态，全面对接文化旅游产业链的研学旅行岗位群、主题酒店岗位群、文创旅游产品岗位群，为旅游产业转型升级提供人才和技术支撑。因此我校设置旅游服务与管理专业，培养掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，熟练运用旅游市场服务与管理规则处理相关实务，符合酒店管理行业人才市场需要，具有较广博的专业理论知识和实际操做能力，能够胜任旅游企业及其它相关行业工作的创业型人才。为国内旅游业人才输送储备一批优秀的预备役。

主要课程:

    旅游概论、旅游地理、旅游心理学、中国旅游客源地概况、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶艺、服务礼仪、旅游心理学、导游文化基础知识、模拟导游、导游业务、旅游政策与法规、餐厅服务与管理等。

就业方向:

    毕业后主要从事旅行社、旅游景区、咨询接待人员、计调、导游服务。餐饮酒店部门从事运营管理、前厅接待、外联、领班、客房、餐饮、服务管理工作等。

教学特色：

1. 我校紧邻厦门方特旅游度假区，与方特达成深度合作，针对主题乐园方向，本专业将选送优秀学生到企业开展不低于六个月的岗位实习，合作开展实习基地建设。

   
   

   

2. 我校将积极为推荐本专业的优秀学生，与方特组建校企合作订单班。在不影响学校正常教学科研的前提下，优先选送学生分阶段、分层次到企业开展实习、实训等工学交替的教育教学活动，提高学生的实操能力和专业技能学习能力。

3. 我校在校内外分别设置了多个实训室，保障学生的日常学习。校内设置茶艺室、客房、中西餐实训室、计算机房等等实训室，校外有“产教融合”实训基地，与旅游服务企业合作开展教学，无缝对接行业发展，确保专业教学质量和内涵提升。